临桂区总工会开展“讲好广西美食故事 铸牢中华民族共同体意识”劳模工匠宣讲活动

2022-6-28 来源: 本站 关注度:20073 作者:临桂区总工会 易田英(文)崔继仁(图)

    为进一步促进民族团结,感受民族美食文化,6月28日上午,临桂区总工会在自治区总工会桂林工人疗养院培训基地开展了“讲好广西美食故事铸牢中华民族共同体意识”劳模工匠宣讲活动。旨在通过向基层工会、基层工会主席及干部职工讲述劳模故事和民族团结小故事,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,传递民族正能量。

       
    本次宣讲活动非常荣幸的邀请到了桂林旅游学院餐饮烹饪专业教授、高级技师谭兴勇带来《讲好广西美食故事铸牢中华民族共同体意识》主题宣讲。谭教授用真实精彩的人生经历、鲜活的实例、宝贵的工作经验与大家分享,从不同角度讲述了广西文化饮食的特征:一是稻米饮食久远众多,二是生态饮食绿色健康,三是民族饮食异彩纷呈。又以生动的语言、自身的感悟讲述了广西饮食文化的时代价值:一是铸牢中华民族共同体意识的关系饮食文化特征,二是建立自信、讲好广西饮食文化故事,三是促进餐饮产业、旅游产业、食品产业、食材产业的发展。这集中体现了新时期劳动模范爱岗敬业、勇于创新、甘于奉献的时代风采,为大家上了生动的一课,进一步传播了民族团结进步理念,促进各族人民交往、交流、交融,也深深打动和激励了现场所有人,会场内数次想起热烈的掌声。 

       
    难得的学习交流机会得到基层工会、基层工会主席及干部职工的积极响应和大力支持,辖区内近一百八十余人到场聆听宣讲。在轻松、愉快的氛围中,我们“零距离”感悟劳模工匠精神,深受教育和启迪;铸牢中华民族共同体意识,各民族要像石榴籽那样紧紧抱在一起。

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